钦州有什么过年特产

钦州年糕

钦州年糕是广西钦州市的一种特色小吃，也是钦州人过年的必备年货之一。钦州年糕用优质糯米制成，口感软糯香甜，回味无穷。钦州年糕的做法也很简单，先将糯米淘洗干净，然后用石磨磨成米粉，再将米粉加水搅拌均匀，蒸成米糕，最后将米糕切成小块，放入油锅中炸至金黄即可。炸好的钦州年糕外酥内软，香甜可口，是钦州人过年期间必吃的美食之一。

钦州米粽

钦州米粽是广西钦州市的一种特色小吃，也是钦州人过年的必备年货之一。钦州米粽用新鲜的糯米制成，口感软糯香甜，回味无穷。钦州米粽的做法也很简单，先将糯米淘洗干净，然后用石磨磨成米粉，再将米粉加水搅拌均匀，加入猪肉、香菇、虾米等馅料，包成粽子，最后将粽子放入锅中蒸熟即可。蒸好的钦州米粽香气扑鼻，软糯可口，是钦州人过年期间必吃的美食之一。

钦州扣肉

钦州扣肉是广西钦州市的一种特色小吃，也是钦州人过年的必备年货之一。钦州扣肉用五花肉制成，口感软糯香甜，肥而不腻。钦州扣肉的做法也很简单，先将五花肉切成小块，然后用开水焯一下，去除血水，再将五花肉放入锅中，加入老抽、生抽、料酒、八角、桂皮等调味料，煮至五花肉软烂入味，最后将五花肉捞出，淋上蒜蓉酱即可。做好的钦州扣肉色泽红亮，香气扑鼻，肥而不腻，入口即化，是钦州人过年期间必吃的美食之一。